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Ingredientes para 4 raciones
- Duvel Tripel Hop Citra
- 300 gr de filete de ternera
- 2 cebollas finamente picadas
- ½ manojo de perejil picado
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- Tabasco
- Sal y pimienta
- ½ limón
- 200 ml de mayonesa
- 2 cucharadas de crema agria
- 50 gr de alcaparras
- Tostadas para acompañar
Steak tartar con alcaparras y mayonesa de limón
Duvel Tripel Hop Citra
El steak tartar es un clásico en todos los menús. Fácil y delicioso, con carne de buey. La mayonesa de limón y la Duvel Tripel Hop Citra aportan un toque refrescante extra a este plato.
¡Disfrutar de la receta!
1
Cortar la ternera en trozos muy finos y mezclar con la cebolla finamente picada.
2
Condimentar la mezcla con un poco de perejil, salsa Worcestershire y Tabasco.
3
Sazonar con sal y pimienta
4
Exprimir el limón. Mezclar el zumo con la mayonesa y la crema agria.
5
Aliñar al steak tartar un chorrito de mayonesa de limón, y cubrir con las alcaparras y el perejil restante.
6
Servir junto con Duvel Tripel Hop Citra y las tostadas.
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¡Que aproveche!