Duvel Tripel Hop Cashmere
Ontdek deze nieuwe Belgian IPA
Duvel Tripel Hop Cashmere
Sinds 2017 is Duvel Tripel Hop Citra permanent te proeven. Maar dat houdt de Duvel brouwers niet tegen om nu, drie jaar later, een nieuwe Tripel Hop te brouwen.
Vorig jaar werd voor de eerste keer Duvel Tripel Hop met de unieke hopsoort Cashmere gebrouwen en dat werd goed gesmaakt. Het gelimiteerde speciaalbier vloog de deur uit en veel bierliefhebbers bleven dorstig achter. De brouwers konden de vraag om het bier opnieuw te brouwen niet weerstaan en ze besloten om de gelimiteerde hop opnieuw te gebruiken in 2020. Dit bier komt, naast Duvel Tripel Hop Citra, permanent op de Belgische markt. Duvel Tripel Hop Cashmere is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten en de drankenhandel in uw buurt.
Duvel Tripel Hop Cashmere is gedurfd, vernieuwend en absoluut het wachten waard.
Een Duvels jaar
De Duvelbrouwers zijn altijd op zoek naar innoverende bieren en smaken. De passie voor brouwen en de ambitie om nieuwe smaken te creëren zorgde er al voor dat je het afgelopen najaar kon genieten van Duvel Barrel Aged, 9 maanden gerijpt en Duvel Distilled, 10 jaar gerijpt. Sinds enkele jaren is ook Duvel Tripel Hop Citra een vaste referentie, naast de wereldbekende ‘klassieke’ Duvel.
Nu de lente in aantocht is, is de tijd rijp voor nog een beetje meer Duvel Tripel Hop. Na de vele positieve reacties van Duvel Tripel Hop Cashmere vorig jaar, besloot de brouwerij om in 2020 deze exclusieve hopsoort opnieuw te gebruiken en permanent aan te bieden aan de Duvel lover.
‘Cashmere’ is het gevolg van het kruisen van een vrouwelijke ‘Cascade’ hopplant met een mannelijke ‘Northern Brewer’ hopplant. Biersommeliers bestempelen deze hopsoort al langer als de ‘rising star’ en het is een zeer gegeerde nieuwkomer in de bierwereld.
Vanaf maart 2020 kan de bierlover dus opnieuw genieten van Duvel Tripel Hop Cashmere. Het typische Duvel smaakpalet wordt verrijkt met toetsen van citrus, perzik, meloen en kokosnoot. Duvel Tripel Hop Cashmere (9,5% ALC) is beschikbaar vanaf maart bij de Colruyt groep en bij de drankenhandel in uw buurt.
Dry Hopping
Voor het brouwen van Duvel Tripel Hop voegen de brouwers niet gewoon een derde hop toe, maar ze passen de dry-hopping techniek toe. Deze brouwtechniek houdt in dat er naast de hop tijdens het kookproces ook nog extra hop toegevoegd wordt in een latere fase van het brouwproces (tijdens de lagering). Dit maakt dat de hoparoma’s intenser aanwezig zijn in het finale bier.
Bij Duvel Tripel Hop Cashmere levert dry hopping en het toevoegen van de Cashmere een tropische twist van smaken op die liefhebbers van speciaalbieren en dan met name van Belgische IPA bieren zullen doen watertanden. Dankzij de toevoeging van deze hopsoort aan de klassieke Duvel wordt het smaakpallet verrijkt met intense tropische en florale toetsen van citrus, perzik, meloen en kokosnoot. Het ideale Belgische speciaalbier om van te genieten bij de lentezon.
Profiel
Bij deze Duvel Tripel Hop gebruiken we aromahop Cashmere als derde hopsoort. Deze hop wordt geteeld in de Yakima Valley in Washington en verrijkt het smaakpalet van Duvel met frisse toetsen van kokosnoot, citrus, perzik en meloen.
Onze bieren
Duvel is een natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Het unieke brouwproces, dat zo’n 90 dagen duurt, garandeert een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak.
